Koolzuur (CO₂)

is een kleurloos, geurloos gas dat van nature in de atmosfeer voorkomt en een belangrijke rol speelt in het koolstofkringloop. Het wordt geproduceerd door verbranding van fossiele brandstoffen, ademhaling van levende organismen en vulkanische activiteit. CO₂ wordt vaak gebruikt in de voedingsindustrie voor het carboniseren van frisdranken, in brandblussers, en in de glastuinbouw als meststof voor planten.